藏酒和风干肉

       来西藏尤其在拉萨一般会要尝一下藏餐，品一下青稞酒。

　　对青稞酒的建议就是你不妨大口的喝吧，在酒吧中一扎青稞酒是绝对放不倒人的。
这种藏民家也很普通的饮料可只有十多度，决不会比啤酒更可怕的。

　　需要提醒的是最烈是云南藏区的青稞酒，提纯后可有四十多度的。
　　尤其是还泡过了药物的青稞酒。
　　但如果你喜欢藏地和你身边的朋友，还是放口的喝吧。感情是最重要的，而且你身边一定会有那免费的床。

　　如果要省钱和仅仅品尝，拉萨酒吧最便宜的青稞酒就在冈拉梅朵，在这座艺术性画廊酒吧中三块可就一大杯了。

　　如果喜欢上了青稞酒，到拉萨市场的街头，两元你就可以买来一大可乐瓶藏民新酿的青稞酒，其中还有青稞粒呢。

　　拉萨啤酒是我喝过最好的啤酒之一了，虽然没有深圳金威啤酒的浓，但它和广西的漓泉一样的清醇。
　　没有污染的药王山泉水酿造出了清纯的拉萨啤酒。
　　来西藏就无须要什么百威了，和身边的朋友一起共饮拉萨啤酒吧。
　　无须怕什么高原反应，我身边的人还没有见过因喝啤酒和青稞酒而倒下的例子。

　　藏白酒还是不要考虑了，高度数的酒精还是有点危险的。那可真正的是在高原了。

　　藏餐其实连许多到了西藏好久的汉族人都说不喜欢。

　　据说有名的藏菜就是牛舌，烤羊排，夏不清（拌生肉浆），灌肠和萝卜烧羊肉，土豆烧牛肉了。
　　其实如果你到过新疆或者到过北方，你就会觉的没有太多调料的藏餐确实无法与其它相比。

　　所以西藏现在也流行的是川菜，甚至川味的火锅也大行其道。

　　拉萨最地道藏民比例最高的藏餐据说在阿罗仓。如果你很有钱那就去不达拉宫旁边的雪神宫吃藏餐吧。
　　雪域宾馆旁边的雪域餐厅也会是不错的选择，如果你想吃尼泊尔餐的时候。

　　如果你能在农牧区的毡房吃到新宰后炖出的羊肉和灌肠，那你才知道什么是广大藏民中除糌粑外最地道的藏餐。
　　它们是如此的新鲜和美味，但也许你还需要有一个坚强点的肠胃。

　　酸奶拌饭也许你还会不习惯，但有机会你一定要吃那西藏最好的酸奶。

　　吃过牧民家做的酸奶后，它的美味绝对会让你永远鄙夷城市中的酸奶。

　　风干羊肉也许是藏区最有特色的食品之一了，我的朋友曾经在藏北和阿里可以一次吃下几斤的风干肉。
　　在与它的多次亲密接触中我也喜欢上了它。

　　先不要有成见，这种在冬季脱水风干的生羊肉，上面虽然可能也有点毛，上面也许还会有点细菌，但还是拿起藏民朋友们为你切下的部分，好好嚼一嚼，慢慢地你就会体会到它的可口。
　　关键它还有着很高的蛋白质和热量。

　　其实西藏的饮食已经多元化。
　　除去真正偏远的农牧区，其它有汉族的地方都会有川味的，北方的，甚至清真的大小饭堂。
　　只要你能吃面食或者能吃点辣，路上需要吃干粮的机会也并不会太多。